步骤1准备食材：五花肉200克、腐乳30克、油适量、盐1茶匙、姜1块、青椒20、红椒10克、蒜3瓣、生抽1茶匙、冰糖5克、小葱1根。步骤2五花肉洗净切块。步骤3姜切片步骤4蒜切片。步骤5青椒切圈。步骤6红椒切圈。步骤7小葱切葱花。步骤8首先起锅倒水，水开放入五花肉姜，焯水2分钟捞出备用。步骤9然后起锅倒油，油温6成热，放入五花肉小火翻炒出油，再放入姜、蒜炒出香味。步骤10接着放入生抽、盐、冰糖，腐

步骤1准备食材：尖椒100克、千张200克、姜1块、大蒜2瓣、生抽3克、盐1克、鸡精1克、油适量。 步骤2尖椒切丝。 步骤3千张切丝。 步骤4姜切末。 步骤5蒜切末。 步骤6锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香。 步骤7放入千张炒1分钟，放入尖椒翻炒10秒。 步骤8调入生抽3克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。

步骤1主要材料：腊肠20克、海参150克、虾干10克、米饭1碗、盐1茶匙、姜1块、小白菜30克。步骤2海参用清水清洗。步骤3腊肠洗净切圈。步骤4姜切丝。步骤5小白菜切丝。步骤6虾干用清水浸净10分钟备用。步骤7砂锅中倒入米饭、腊肠，加适量水，大火煮开，转小火煲30分钟。步骤8然后加入虾、姜、白菜、海参煲10分钟。步骤9最后加入盐调味即可。

步骤1食材：墨鱼200克、雪里蕻100克、青椒2个、大葱10克、姜2克、大蒜2瓣。
调味料：食用油5克、料酒3克、糖1克、生抽2克、鸡精1克。步骤2墨鱼斜切墨鱼花，加入料酒，腌制15分钟。步骤3姜切丝。步骤4大葱切片。步骤5大蒜切片。步骤6青椒切块。步骤7热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜、雪里蕻，爆香。步骤8倒入墨鱼，大火炒1分钟，放入青椒、生抽、糖、鸡精。步骤9炒匀即可。

步骤1食材：猴头菇400克、大蒜2瓣、小葱1根。
调味料：食用油5克、蚝油2克、生抽2克、糖3克。步骤2猴头菇切小块。步骤3大蒜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5热锅倒油，油温5成热后 ，下蒜，炒香。倒入猴头菇，翻炒。步骤6加入100毫升清水、蚝油、生抽、糖，炒匀，煮10分钟。步骤7大火收汁，撒上葱花即可。

猪肝放清水中浸泡半小时，去血水。猪肝洗净切片腌制10分钟。大葱切段，生姜切片，黄豆酱化开。猪大肠搓洗干净。大肠下锅，加清水放葱段、姜片和花椒等一起煮，然后捞出切段。锅中水烧开，下大肠，姜沫，葱花，瑶柱烧开。下酱油、老抽等，开锅下猪肝、水淀粉，再开锅，关火下蒜沫，焖两分钟即可。　　如何做老北京炒肝　　主料：　　猪大肠500克，猪肝200克　　辅料：　　酱油10克，黄豆酱20克，白胡椒粉2克，水淀粉5

1、牛腱肉放入清水中浸泡3小时，期间换水3次。洗净后沥干水分，倒入生抽、老抽。盖上保鲜膜，放入冰箱浸泡隔夜。　　2、姜1块切片，大葱切段。将桂皮1块、香叶2片、八角2个、小茴香5克、白芷2克、花椒5克、草果1个、陈皮1块放入纱布包中封好。　　3、将腌制好的牛腱肉放入锅中，倒入剩余的汤汁，加入适量清水煮开，放入姜片、葱段、干辣椒、香料包、甜面酱煮开，换小火炖煮2小时15分钟。　　4、煮好后捞出,待牛

鸡汤是一道传统的的汤菜，其老母鸡汤向来以美味著称，它可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。　　香菇炖鸡汤是很常见的做法，首先我们准备好半只鸡，香菇2个，姜1块，红枣适量，枸杞少许。　　1、把香菇用温水泡发，然后清洗干净。锅中加入清水烧开，放入、料酒、姜片、鸡肉块，盐、煮5分钟后捞出。　　2、锅中放入姜片、香菇，鸡肉块、红枣3颗，枸杞5克，倒入适量清水烧开，转小火煲2小时后关火，然后放入盐

步骤1准备食材：鸡胗125克、彩椒50克，大红椒50克、姜1块、蒜3瓣、白糖1茶匙、蚝油1茶匙、辣椒酱1茶匙、盐1茶匙、油适量。步骤2鸡胗洗净切菊花刀。步骤3彩椒切小片。步骤4红椒切小片。步骤5蒜切片。步骤6姜切片。步骤7首先起锅烧热水，水开放入鸡胗焯水2分钟，捞出备用。步骤8然后起锅倒油，油热加入蒜、姜，炒出香味。步骤9接着加入菊花鸡胗、辣椒酱、白糖翻炒3分钟。步骤10接下来加入彩椒、大红椒，蚝

古诗体裁分为:古代诗歌和新诗两类，古代诗歌又可分为近体诗和古体诗（古风），近体诗又分为格律诗（律诗〔五言律诗、七言律诗)、绝句〔五言绝句、七言绝句〕）、词、曲;新诗包括自由诗（五四以来产生的白话诗）、散文诗（以散文形式表现抒情诗内容）、民歌（民间流传，集体创作的诗）。　　古体诗：包括古诗（唐以前的诗歌）、楚辞乐诗。“歌”“行”“引”“曲”“呤”等古诗体裁的诗歌也属古体诗。古体诗不讲对仗，押韵较自由

1.芦笋洗净斜切为段状，大蒜2瓣切片，小米椒斜切段状备用，里脊肉切片，改刀切丝，放入生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺，拌匀后腌制5分钟；　　2.锅内放入适量清水烧开，放入芦笋段，焯水1分钟后捞出；　　3.锅中放入适量油，烧至7成热，放入肉丝，炒至变色，放入蒜片，小米椒，炒香，放入芦笋，调入盐1勺，鸡精1勺，白糖1克，翻炒均匀后即可出锅。

材料：面条200克，鸡蛋1个，西红柿1个，西红柿1个，生抽1勺，老抽半勺做法：1.火腿肠切粒，西红柿切小块，鸡蛋加盐打散备用。锅中放入适量清水煮开，将面条煮至7成熟，煮好后放入凉水中冷却，沥干。2.炒锅放油，油热后将鸡蛋炒熟盛出备用。3.锅中留底油，倒入火腿肠、西红柿，面条，倒入生抽1勺，老抽半勺翻炒均匀，再加入鸡蛋，盐半勺、鸡精半勺调味即可。