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热水。热水入锅,其营养成分损失会更少。南瓜营养丰富,带有木薯淀粉、蛋白、胡罗卜素、维生素b2、维他命C和钙、磷等成分。南瓜是人类栽培较古老的作物之一,种植历史久远,南瓜抗逆性强,种类繁多,适应性强,地域分布广,高产耐贮,果实形状、大小、品质各异,果色缤纷多彩。
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