绿豆汤、冬瓜排骨汤、冰糖莲子汤、丝瓜鸡蛋汤、鸭蛋汤等。主料：绿豆100克、水1500毫升、白糖5克。

1、绿豆加水，浸泡8小时。

2、锅中倒入绿豆，加水大火煮沸即可。

3、另可将绿豆汤放入模具中，在冰箱里冻成绿豆冰。

4、将冰块放入糖水中搅拌均匀，即可食用。