- admin2023-04-14 08:35:500 ℃
-
用料:清水适量、稻草1把。
1、将干净稻草烧成灰。
2、装进箩筐加清水过滤。
3、将滤液再次用纱布过滤一遍,静置即可使用。
灰水粽是广西,广东,福建一带知名地方小吃,灰水粽色泽金黄,晶莹透明,适合冷吃,在夏季可做清凉解渴食品。灰水粽也分甜、咸两种。咸粽以芝麻、花生、猪肉等为馅;而甜粽没有馅,比咸粽嫩软,以蜜糖、黄糖蘸食用。灰水粽先用碱水将糯米浸泡透,使糯米染上淡黄色,再用苇叶包成四角小粽,扎紧,煮熟。其中碱水多为植物烧灰,柴灰滤水所得。
声明:本站所有文章均来自于互联网,所有文章版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如有侵权,请第一时间联系我们修改或删除,多谢!
- 搜索
-
- 热门图片
- 热门文章
-
- 发布于:06-09
- 发布于:03-31
- 发布于:04-16
- 发布于:09-18
- 发布于:10-14
- 发布于:10-12
- 发布于:07-25
- 发布于:10-17
- 发布于:07-25
- 发布于:12-23