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邮寄不同:开刃刀具属于有危险性的管制器具,不可以进行邮寄。不开刃刀具属于观赏品,可以进行邮寄。
刀口不同:开刃刀具的刀口较薄,刀锋上的线隐约不可见。不开刃刀具的刀口较厚,刀锋上的线清楚可见。
攻击性不同:开刃刀具可以对物体进行劈砍切。不开刃刀具不可以对物体进行劈砍切,可以对物体进行敲打。
开刃:
刀在烧煅的时候,表面的铁或钢会氧化或含碳量高,会变脆。俗语说的开刃就是在刀口的地方把这些磨去,让钢部分露出来,这样就会更锋利。开刃方法有手工和机器开刃,手工开更锋利。未开刃就是指没有对刀具进行前述处理,还保持刀在烧煅后未磨刀口形成锋利的状态。
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