藕的功效作用 莲藕的功效有哪些

admin2024-04-11 08:57:290 ℃

  藕性平,它能生津止渴,还具有健脾开胃、促进消化的作用,它能保护肠胃粘膜,有助于肠胃蠕动,预防便秘;莲藕含有多种微量元素,它具有益气补血的作用,缺铁性贫血患者食用后能改善贫血。藕还能有效收缩血管、安神心神、调节神经,还能预防多种心脑血管疾病。

  藕的功效与作用
  1、清热凉血
  莲藕性寒,它具有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
  2、通便止泻、健脾开胃
  莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能够与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

  3、益血生肌
  藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
  4、止血散淤
  莲藕中含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血、散血,中医认为其止血而不留淤,是热病血症的食疗佳品。

  5、促使乳汁分泌
  产妇多吃莲藕,能清除腹内积存的淤血,促使乳汁分泌。藕汤有止咳作用,直接饮用带皮莲藕榨出的汁,可治疗严重咳嗽。

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