南瓜糖尿病人还能吃吗 糖尿病患者吃南瓜的好处

admin2024-04-11 08:57:290 ℃

  糖尿病患者可以吃南瓜,因为南瓜的升糖指数很低,但最好选择炒南瓜或煲南瓜汤。南瓜中含有维生素、碳水化合物和多种纤维素,患者食用南瓜有益于肠胃健康,还能预防便秘。南瓜中含有维他命钴,这种物质对胰岛素的产生有一定的作用,糖尿病患者平常可适当食用。

  糖尿病患者吃南瓜的好处
  1、预防视网膜病变以及神经系统病变
  南瓜中的维生素A和维生素B族含量丰富,维生素A对眼睛健康尤为关键,可以提高眼睛对强光及黑暗环境的适应能力,对眼部的粘膜组织也有一定保护作用,对预防青光眼、白内障等眼部疾病有一定好处。
  而维生素B族则是维护神经系统健康必不可少的物质,可以帮助保护糖友们的神经系统,降低神经系统病变、周围神经损伤等风险。

  2、预防心血管疾病
  糖尿病患者常伴有糖脂代谢紊乱的问题,容易合并高血脂、高血压,而南瓜中的钾、钙元素以及甘露醇对血压的调节和控制有利,南瓜中的果胶则具有一定吸附胆固醇的作用,从而抑制胆固醇在体内堆积,南瓜中的多不饱和脂肪酸,也能起到一定防止动脉累积胆固醇等脂类的作用。

  3、有益于肠胃健康
  南瓜是出了名的养胃食材,对肠胃刺激小,还具有保护胃黏膜的作用;同时,南瓜中的膳食纤维又可以促进肠道蠕动、缓解便秘以及促进肠道内的有益菌增殖。

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