螃蟹蒸多久能熟 螃蟹一般蒸多久就能熟

admin2024-04-02 09:01:190 ℃

  螃蟹在生长的时候离不开淤泥,所以它的身上会留有一些淤泥所产生的毒素,因此不管采用什么样的烹饪方法,在制作的是都一定要注意煮熟煮透,这样才可以彻底的杀毒,吃的才健康。那么大闸蟹蒸多长时间能熟?具体的蒸大闸蟹的方法是什么?让我们一起来看看吧。

  螃蟹蒸15分钟左右就能熟

  螃蟹蒸的时间不能太短,否则蟹肉不可能完全煮熟。蒸的大闸蟹可以直接吃,蘸螃蟹醋吃味道更好。螃蟹最好尽量当天使用,如果需要保管的话,最好放在冰箱的冷藏室里。最好最多保存一天左右,以免时间变质太久。

  具体的蒸大闸蟹的方法

  锅中放入足量的水,并在锅内放上蒸屉,将螃蟹腿朝上放在蒸屉上,先用大火蒸到大闸蟹的外壳变红,之后转中火蒸煮8-15分钟,这时螃蟹的肉已经熟了,此时的大闸蟹肉质鲜美多汁,不会松散。蒸螃蟹的时候要注意冷水下锅蒸,并在蒸的时候用线将螃蟹的腿绑好,这样做,是为了防止螃蟹在蒸煮的过程中挣扎掉腿。蒸好的螃蟹颜色是橙黄色的,非常艳丽,并且将大闸蟹的盖儿打开后,会看到里面的膏脂已经凝固,没有蒸熟的大闸蟹尽量不要食用,否则里面的细菌和寄生虫会进入到人体内部。

  以上关于螃蟹蒸多久能熟的相关内容就为大家介绍到这里了,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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