点茶法是哪个朝代 点茶法是什么朝代

admin2024-04-02 09:01:190 ℃

点茶法是哪个朝代 点茶法是什么朝代

1、点茶法是宋朝流行的饮茶方式,根据当时蔡襄的《茶录》以及赵佶的《大观察论》记载,宋代的点茶法具体为先将饼茶碾碎,置碗中待用,并以釜烧水,微沸初漾时即冲点碗中的茶。

2、宋代主流还是用点茶法饮用饼茶,点茶法主要参考资料是蔡襄的《茶录》和赵佶的《大观察论》。

3、点茶法的主要程序有备器、洗茶、炙茶、碾茶、磨茶、罗茶、择水、取火、候汤、熁盏、点茶(调膏、击拂)。

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