凉拌莴笋的做法

admin2022-07-11 00:32:260 ℃

凉拌莴笋的做法

做法一

材料:莴笋500克,葱头适量,花椒、醋、酱油、鸡精、香油各适量。

做法:

1、莴笋切成长薄片,或是细丝放于盘中。

2、用花生油炸熟花椒,出香即可。

3、将花椒、葱头剁成细末,与其余调味料调匀,淋在莴笋上即可。

做法二

材料:莴笋、精盐、味精、白糖。

做法:

1、莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内。

2、加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分。

3、加入味精、白糖拌匀。

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