生抽代替蒸鱼豉油放多少合适

admin2018-06-16 19:21:090 ℃

生抽代替蒸鱼豉油放多少合适

根据食材量的多少决定。

生抽替代蒸鱼豉油在调味上,口感十分相似,是上述酱油类调味料代替蒸鱼豉油最优的选择,但其味道比蒸鱼豉油的酱香更为浓郁,味道更鲜美一些,一般蒸一条半斤左右的鱼,放1汤匙,大约20毫升即可,若是菜的量较多,则放的量也要酌情增加,建议一开始少放一些,等蒸好鱼之后试试味道,觉得不够的话可以再加,避免一次性放多导致菜咸口味重了不好吃。

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