银耳没煮熟吃有毒吗?

admin2024-04-11 08:57:290 ℃

银耳没煮熟吃有毒吗?

最好还是吃煮熟的,要是没有煮熟或者是没有加工好的话,是会有毒的,食用新鲜银耳后,卟啉类光感物质会随血液循环分布到人体表皮细胞中,此时受到太阳照射,就可能引发日光性皮炎,入皮肤红肿、痒痛,出现鲜红色丘疹和水疱,卟啉类光感物质还易被咽喉黏膜吸收,导致咽喉水肿、全身不适、流鼻涕、流眼泪、乏力及呼吸急促等症状。这就是我们要吃充分煮熟的银耳的原因了,不熟严重的真的会中毒。

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