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1、准备材料:黄豆、黑豆、水、花生、糖。
2、将黄豆、黑豆、花生浸泡8小时,倒入破壁机。
3、加水打碎,过滤,煮沸即可。
豆浆是中国汉族传统饮品,是以黄豆或黑豆研磨而成的浆汁,相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明。其营养与牛乳相似,富含植物性蛋白质与微量钙质,是素食者的优良蛋白质摄取来源,在欧美享有“植物奶”的美誉,广泛流行于华人地区。
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