桃子冷藏能放5~7天左右。桃子中含有丰富营养，易繁衍细菌，越成熟的桃子，水分含量越高，越易滋生细菌微生物引起变质。在冰箱中的低温环境下，可以有效抑制细菌微生物的生长，但冰箱并不是完全无菌环境，并不能完全抑制，随着桃子存放的时间延长，还是会出现变质的情况，建议存放5~7天左右，避免桃子变质。

部分成熟度较高的桃子，保存的时间更短一些，变质的速度快，建议在食用时，从成熟度高的开始，以免变质影响其它的桃子，缩短保存时间。并且冷藏的时间越长，桃子食用的口感越差，建议尽快食用。