西瓜没切开放在冰箱里可以放5天左右。西瓜的保存温度在１０到１２摄氏度，一般温度低于９.５摄氏度就会出现冷害的情况，不同品种的冷害临界温度是有些许差异的，但是都高于家用冰箱冷藏室的保存温度，所以西瓜放冰箱会出现冷害的情况，不宜长时间保存，只能存放５天左右。