半年左右。将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或用保鲜袋装好，放入冰箱冷冻能保存半年左右，吃时稍微解冻，有雪糕的口感和风味。但应尽快食用，保存时间长口感会变差。冷藏一般能保鲜三天左右，吃时如果闻到酸味或酒味，即变质不能食用。榴莲，是一种锦葵目、木棉科的热带常绿乔木。榴莲果实在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”，其气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。