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不能。泡面保存期常为18个月。泡面过期不可食用。为便于存储,泡面会加上一些添加剂,置放时间过长,泡面中的植物油脂便会被氧化溶解,转化成有害的代烃过氧化物,且方便面大多为油炸,过期方便面可能会被细菌污染,产生霉变。食用这类油已霉变的泡面,会给身心健康产生威协。例如造成头昏、头痛、发热、呕吐、腹泻等状况。此外,泡面的包装裂开、存放时间过长,也有被病菌、有害物质环境污染的可能。
方便面又叫泡面。早在方便面发明以前,在中国已经有类似的面食称为“伊面”或“伊府面”。安藤百福结合了传统的面条和拉面,再加入一些食用油,经过了脱水处理,变成了方便面。方便面在90年代初的日本流行非常之广。
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