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清蒸螃蟹如何清洗 清蒸螃蟹怎么清洗

admin2024-03-05 0 ℃

首先,准备一个大盆,将螃蟹和45度的温水倒入盆中,水的高度以没过螃蟹为宜。然后,拿出事先准备好的牙刷,用手抓住大闸蟹的两边,再用牙刷用力地清洗螃蟹的背、腹和嘴部。
之后,再用刷子清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。  接下来是关键的一步,打开螃蟹的腹盖,从中间将排泄物从里向外挤出。再用牙刷清洗大闸蟹的腹盖内和蟹钳,然后再用流动水冲洗一下。将刚才清洗完成的螃蟹放入装有清水的盆中,然后把螃蟹放在里面浸泡

在家怎么做菠萝饭 菠萝饭的做法

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将菠萝里的果肉挖出。菠萝肉切小丁,午餐肉切丁。鸡蛋磕入碗中,加盐打散。炒锅倒油,烧热后,倒鸡蛋液滑散盛出。留底油,放鸡丁翻炒,然后加午餐肉丁继续翻炒。加米饭和鸡蛋炒匀,加蚝油和生抽调味。最后,加菠萝丁炒匀关火,放葱花即可。  在家怎么做菠萝饭  主料:  菠萝1个,米饭1碗,鸡胸肉100克,午餐肉1块,鸡蛋1个  辅料:  小葱1棵,蚝油1大勺,生抽1大勺  菠萝饭的做法  1.将菠萝从1/3处切

腌蒜的做法 腌蒜怎么做好吃

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步骤1准备食材:大蒜200克、红糖1茶匙、陈醋1茶匙、盐1茶匙。步骤2大蒜去除根部,剥去外皮备用。步骤3然后用清水洗净一遍,晾干。步骤4起锅烧热水,倒入陈醋、红糖、盐,大火烧开,将煮好的水放凉备用。步骤5接着碗中倒入蒜,淋入煮好的陈醋水,封上保鲜膜。步骤6最后放入冰箱密封两天即可。

油炸花生米的做法 油炸花生米怎么做

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步骤1准备食材:花生米300克、盐3勺、白酒20克。 步骤2花生米放入清水中洗净后,捞出备用。 步骤3锅中倒入适量油,放入花生米,炸干花生米的水分,转小火炸4分钟,炸至花生米表面金黄关火。 步骤4加入白酒20克,翻炒均匀,捞出装入碗中。 步骤5放入盐3勺拌匀,即可装盘。

猴头菇排骨汤的做法

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食材:排骨250克、干猴头菇80克、姜1块、红枣3颗、枸杞5克  步骤:  1、排骨洗净,在清水中浸泡半小时,干猴头菇洗净后放入清水中浸泡20分钟后切成大块。  2、姜1块切片,红枣3颗对半切开。  3、锅中放入适量清水烧开,放入排骨、料酒1勺、姜片、煮至排骨变色后捞出。  4、将排骨、猴头菇、姜片依次放入锅中,加入适量清水大火煮开,水沸后放入红枣,枸杞转小火煲煮2小时,调入盐1勺、鸡精1勺即可。

泥鳅炖豆腐的做法 怎么做泥鳅炖豆腐

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步骤1准备食材:泥鳅350克、豆腐200克、香葱5克、姜1小块、蒜3瓣、色拉油适量、绍酒适量、香油1勺、精盐2勺、胡椒粉1勺、花椒适量。 步骤2将香葱切成末。 步骤3姜切末。 步骤4蒜切片备用。 步骤5将豆腐切成小块。 步骤6泥鳅放入清水中,加少许精盐,使其吐净腹内污物。 步骤7炒锅中加油烧热,先放入葱末、姜末、蒜片、花椒粒、放入绍酒、精盐炒香。 步骤8再加入适量清水,放入豆腐,再加入活泥鳅,大火

四川腊肠怎么炒 四川腊肠的做法

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菜花洗净,撕成小朵。大蒜切蒜片,大葱切葱花。将四川腊肠切成肉片。锅加热,冷油下切好的四川腊肠,放葱蒜爆香。再放菜花炒匀,加酱油翻炒。锅里加少量水,盖盖焖一下。最后淋上生抽,加盐和鸡粉炒匀即可。  四川腊肠怎么炒  主料:  四川腊肠70g,菜花400g  辅料:  葱3g,蒜2颗,油,盐少许,鸡粉1勺,酱油1勺,生抽  四川腊肠的做法:  1.将菜花清洗干净,然后撕成小朵备用;  2.大蒜两颗切成

川式回锅肉做法 回锅肉的做法

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蒜苗切长段,青椒和红椒切块,洋葱切丝。将五花肉冷水入锅,加花椒、葱、姜片、料酒大火煮沸,转中火煮20分钟。煮好后捞出切片。锅内油烧热后,将肉片放入锅内翻炒至变色。肉片拨到一边,放蒜、姜、花椒和郫县豆瓣酱翻炒。放蒜苗、青椒、红椒和洋葱炒至断生。加生抽、老抽等炒匀即可。  川式回锅肉做法  主料:  五花肉300克  辅料:  蒜苗4根,青椒1个,红椒1个,洋葱半颗郫县豆瓣酱1勺,食盐1勺,鸡精少许,

家常油焖大虾简单做法 油焖大虾的做法

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1、新鲜对虾剪去虾须、虾爪,从背部剪开,挑去黑线,清洗干净,控净水分备用,姜蒜切碎,香葱切段;  2、锅中多倒油,烧至约6成热,放入大虾,迅速翻面,变红即可捞出;  3、锅中留少许油,下姜蒜炒香,中火,下番茄酱炒出红油;  4、放大虾,沿锅边烹入少许料酒、生抽,撒入白糖,大火炒匀,倒入小半碗温水,大火烧开后小火盖焖;  5、约1、2分钟后,开盖,投入葱段,加盐调味,大火收汁,见汤汁收紧、油亮、颜色

豆腐慕斯蛋糕的做法 自制豆腐慕斯蛋糕的做法

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1、豆腐洗净切成小块,将豆腐放入水中,大火煮2分钟,沥干水分放入搅拌机。香蕉切成小块,放入搅拌机。将豆腐和香蕉搅打成泥。  2、将吉利丁放入冷水中泡软备用,将牛奶液倒入香蕉豆腐泥中,搅拌至混合均匀。  3、将奶酪隔热水搅拌至细滑,奶酪液与以上液体混合,放入冰箱冷藏4小时以上。

榨菜蒸鸡胸肉怎么做 榨菜蒸鸡胸肉的做法

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步骤1食材:鸡胸肉300克、榨菜丝40克、姜2片、小葱1根。
调味料:蚝油1克、生抽1克、香油1克、生粉1克。步骤2鸡胸肉切厚片。步骤3姜切丝,小葱切葱花。步骤4取大碗,放入鸡胸肉、榨菜丝、姜丝、蚝油、生抽、香油、生粉,拌匀,腌制10分钟。步骤5放入蒸锅蒸20分钟。步骤6出锅后撒上葱花即可。

洋葱回锅肉的做法,洋葱回锅肉怎么做

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步骤1准备食材:五花肉200克、洋葱1个、豆瓣酱1茶匙、青椒1个、红椒1个、生抽1汤匙、白糖1茶匙、油适量。 步骤2洋葱切片。 步骤3青椒切片。 步骤4红椒切片备用。 步骤5五花肉冷水下锅,煮25分钟后捞出放凉。 步骤6把煮过得五花肉切片。 步骤7起锅倒油,加入五花肉爆炒出油。 步骤8加入豆瓣酱,炒出红油,放入白糖,放入洋葱、青椒、红椒。 步骤9翻炒3分钟即可。

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