- admin2024-02-28 09:38:540 ℃
-
1、食材:鸡10只,清水16.5斤,盐135克,白糖370克,味粉160克,鸡精25克,十三香25克,麦芽粉5克,葱姜25克,香料50克,香油10克。
2、鸡去除内脏,改刀,泡水两小时,控干水分。
3、在16.5斤清水中放入盐135克,白糖190克,味粉160克,鸡精25克,十三香25克,麦芽粉5克,搅拌均匀,放入葱姜。放入香料及浸泡香料的水,放入鸡腌制一晚。
4、悬挂起来,用风扇吹两天。上锅蒸一小时。
5、锅中放入锡纸,锡纸中加入180克白糖。放蒸好的鸡。开锅盖上盖子焖40秒,刷一层香油即可。
声明:本站所有文章均来自于互联网,所有文章版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如有侵权,请第一时间联系我们修改或删除,多谢!
- 搜索
-
- 热门图片
- 热门文章
-
- 发布于:12-26
- 发布于:12-26
- 发布于:12-26
- 发布于:12-26
- 发布于:12-26
- 发布于:12-26
- 发布于:12-26
- 发布于:12-26
- 发布于:12-26
- 发布于:12-26